{"title":"Alle Produkte","description":"\u003ch2\u003eEntdecken Sie die Welt der Brände, Geiste und Liköre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die facettenreiche Welt der \u003cstrong\u003ealkoholischen Getränke\u003c\/strong\u003e, die die Sinne beleben und Momente unvergesslich machen. Von edlen \u003cstrong\u003eBränden\u003c\/strong\u003e aus den besten Früchten bis hin zu aromatischen \u003cstrong\u003eGeisten\u003c\/strong\u003e und verführerischen \u003cstrong\u003eLikören\u003c\/strong\u003e bieten wir eine Vielfalt, die jeden Gaumen begeistert. Erleben Sie den Geschmack unserer sorgfältig ausgewählten \u003cstrong\u003eBrennerei\u003c\/strong\u003e-Produkte, die Tradition und Innovation vereinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrände:\u003c\/strong\u003e Erleben Sie die Reinheit und Intensität von Obstbränden, deren natürliche Aromen in jedem Schluck spürbar werden. Perfekt für einen puren Genuss oder als außergewöhnliches Geschenk für Kenner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLiköre: \u003c\/strong\u003eGenießen Sie die süße Verführung unserer Liköre, ob fruchtig oder cremig, die sowohl in Cocktails als auch pur für genussvolle Momente sorgen. Einfach unwiderstehlich!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schwarzwalder-kirschwasser","title":"Schwarzwälder Kirschwasser","description":"\u003ch2\u003eKlassisch. Vollmundig. Kirsche.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZurecht ein wahrer Klassiker aus dem Schwarzwald ist das Schwarzwälder Kirschwasser. Der pure Geschmack der sonnengereiften Früchte aus der Region gepaart mit einer angenehmen Marzipannote macht das Destillat zu einem wahren Highlight unter den Obstbränden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: wunderschöne Fruchtnoten begleitet von einem zarten Bittermandelton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: klares transparentes Bukett, pure Kirsche mit frischen Mineralnoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: reintöniger und langanhaltender Nachklang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62671244951882,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700","offer_id":62671244984650,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Kirschwasser_PDP.jpg?v=1783962614"},{"product_id":"schwarzwalder-zwetschgenwasser","title":"Schwarzwälder Zwetschgenwasser","description":"\u003ch2\u003eNatürlich. Fruchtig. Zwetschge. \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses fruchtige und vielschichtige Schwarzwälder Zwetschgenwasser überzeugt vor allem durch die sonnenverwöhnten Zwetschgen, welche ich aus der Ortenau beziehe. Die vollmundige Fruchtnote wird perfekt durch sanfte Noten von Mandelnougat und Nüssen eingerahmt, ohne dabei von den Zwetschgen abzulenken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruchtiger und vielschichtiger Schwarzwälder Zwetschgenwasser dank Zwetschgen aus der Ortenau, die von Sonne verwöhnt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn der Nase: klare, reife Frucht zu Beginn, darauf Noten von Nüssen, Mandelnougat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: sehr präsent, vielschichtig und fein. Die Frucht steht stets im Vordergrund, mit einem leuchten Mandel Ton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: feiner Nachklang mit viel Aromatik\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62671351152970,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700","offer_id":62671351185738,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Zwetschgenwasser_PDP.jpg?v=1783963511"},{"product_id":"williams","title":"Williams Christ - Birnenbrand","description":"\u003ch2\u003eDer Klassiker. Willi.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür meinen Williams-Christ Birnen Brand verwende ich ausschließlich sonnengereifte Birnen aus dem Markgräflerland. Durch eine besonders schonende Verarbeitung und Gärung entfaltet sich das fruchtige Aroma der Williamsbirnen auf eine einzigartige Art und Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine zweifache Destillation ermöglicht es mir neben den klassischen Birnen Aromen auch angenehm, fruchtige Zitrusnuancen zu extrahieren, welche im Abgang von einem vollmundigen Fruchtaroma abgelöst werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: Birnen Chutney\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack saftige reife, Birne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: ausklingendes Birnenaroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62671355674954,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700","offer_id":62671355707722,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Birnenbrand_PDP.jpg?v=1783963270"},{"product_id":"kirschlikoer","title":"Kirschlikör mit Schwarzwälder Kischwasser","description":"\u003ch2\u003eKirsche. Bloß eben süßer.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kirschlikör auf der Basis von meinem original Schwarzwälder Kirschwasser und frischem Kirschsaft vereint den typischen sonnengeküssten Kirschgeschmack mit einer leichten Marzipannote.  \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: purer Kirsche in der Nase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: sanfter Bittermandelton und harmonisch nach Kirsche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: eine Sanfte säure die den Geschmack abrundet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"500","offer_id":62677868609866,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Kirschlikoer_PDP.png?v=1783966148"},{"product_id":"birnenlikoer","title":"Birnenlikör","description":"\u003ch2\u003eFruchtgeschmack. Voller Birne. süß. \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Birnenlikör wird auf Basis von meinem Birnenbrand hergestellt.  Der Fruchtgeschmack des Destillates wird ergänzt durch Birnensaft und bietet so ein einzigartiges, natürliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: Frischer Duft reifer Birnen mit feinen floralen Nuancen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Vollmundig, fruchtig und harmonisch,dezenten Honignoten mit natürlicher Birnensüße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: Weich, mild und lang anhaltend mit einem eleganten Birnenfinish\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"500","offer_id":62684625109322,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Birnenlikoer_PDP.png?v=1783966168"},{"product_id":"pflaumenlikor","title":"Pflaumenlikör mit Zwetschgenwasser","description":"\u003ch2\u003eFruchtig. Würzig. Zwetschge.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Zwetschgenlikör vereint den intensiven Geschmack vollreifer Zwetschgen mit der Eleganz unseres handwerklich gebrannten Schwarzwälder Zwetschgenwassers. Durch den hohen Fruchtsaftanteil entsteht ein besonders vollmundiger Likör mit natürlicher Fruchtigkeit und einer harmonischen Balance aus Süße und feinen Gewürznoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: Intensive Aromen von Backpflaume und reifen Zwetschgen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Vollmundig mit Noten von Zimt, Vanille und aromatischem Zwetschgenröster\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: Angenehm weich, dezent süß und fruchtig mit frischer Zwetschge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"500","offer_id":62685918789962,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Pflaumenlikoer_PDP.png?v=1783966190"},{"product_id":"mirabellenwasser","title":"Schwarzwälder Mirabellenwasser","description":"\u003ch2\u003eAuthentisch. Aromatisch. Mirabelle.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4,\"writingDirection\":1}}'\u003eFür mein Mirabellenwasser verarbeite ich vollreife Mirabellen aus der Region. Diese verleihen meinem Brand ein besonders vollmundiges Fruchtbouquet aus Mirabelle mit einmal Hauch von Honigmelone, abgerundet durch eine typische dezente Marzipannote. Durch dieses vielseitige Geschmackserlebnis lässt sich das Mirabellenwasser sowohl im Sommer als auch im Winter genießen. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4,\"writingDirection\":1}}'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4,\"writingDirection\":1}}'\u003eNase: fruchtig, blumig, Mirabelle, Honigmelone \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4,\"writingDirection\":1}}'\u003eGeschmack: saftige Mirabelle, Marzipan \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-tt='{\"paragraphStyle\":{\"alignment\":4,\"writingDirection\":1}}'\u003eAbgang: langanhaltend fruchtig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62686254268746,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700","offer_id":62686254301514,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Mirabellenwasser_PDP.jpg?v=1783963554"},{"product_id":"weinhefebrand","title":"Weinhefebrand","description":"\u003ch2\u003eKräftig. Elegant. Weinhefe.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei meinem Weinhefebrand verwende ich die Weinhefe von meinem Partner Weingut Hug. Nach der Vergärung der Trauben zu Wein wird die Hefe abgeschieden und frisch bei mir in der Brennerei angeliefert. Durch die schnelle Verarbeitung der Hefe erhalte ich ein besonders Weinig-Hefiges Destillat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie bei der Vergärung von Obst, wird zum Wein Hefe zugesetzt, damit sich der Fruchtzucker in Alkohol umwandelt. Diese Hefe setzt sich im Gärtank am Boden ab und der vergorene Wein wird von oben abgepumpt. Am Tankboden bleibt die Weinhefe zurück, diese bekommen wir frisch von unserem Partner Weingut Hug. Nach der Destillation erhalten wir somit ein wunderbar Weinig-Hefiges Destillat.\u003cbr\u003eSensorik:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeruch: intensiv Fruchtig frisch. Traubensüße, Weinaromen, dezente Säure, Hefig, Brotteig, Mehlig \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: fruchtig, vollmundig Weinaromatik gemischt mit süßen Trauben, Federweißer, dezente Hefe erinnert an Weißbrot. Hefeteigig, komplex ätherisch ölig  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang:  langanhaltender Hefiger Ton \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62686293360970,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000","offer_id":62686293393738,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Weinhefebrand_PDP.jpg?v=1783963345"},{"product_id":"obstbrand","title":"Obstbrand","description":"\u003ch2\u003eEcht. Regional. Obstbrand.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür meinen Obstbrand verwende ich neben Äpfeln und Birnen auch weitere Früchte, welche je nach Jahrgang leicht variieren können. Dennoch ist mir ein ausgewogenes vielschichtiges Fruchtbouquet sehr wichtig, welches meinem Brand seinen typischen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: fruchtig nach vielen verschiedenen Früchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: erinnert an eine Obstwiese mit Kirsche, Quitte, Birne Apfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: Fruchtvielfalt in seiner vollen Länge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62686299488586,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000","offer_id":62686299521354,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Obstbrand_PDP.jpg?v=1783962810"},{"product_id":"3-freunde-korn","title":"3-Freunde Korn","description":"\u003ch2\u003eSüddeutsche. Art. Korn.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsam mit zwei Destillateur-Freunden entwickelte ich zu Berufsschulzeiten eine eigene Korn Rezeptur, welche wir gemeinsam in meiner Brennerei umsetzten. Unsere moderne Interpretation von einem Korn besitzt sehr fruchtige Getreidenoten, welche schon fast an einen Obstbrand erinnern. Es handelt sich um eine limitierte Auflage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: ein sehr fruchtiges, getreidiges Aroma das an ein frisches Brot erinnert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Komplexe Getreide Aromen, ein neues Geschmackserlebnis ergibt sich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: fruchtiges Aroma das langanhaltend ist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62686310728010,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/3-Freunde-Korn_PDP.jpg?v=1783963327"},{"product_id":"wahlscher-birnenbrand","title":"Wahlscher Birnenbrand","description":"\u003ch2\u003eFloralen Noten. Wahlscher Birnenbrand.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn den 1960er Jahren entdeckte Erich Wahl auf seinem gepachteten Grundstück eine besondere Birnensorte und erkannte sofort ihr großes Potenzial für die Schnapsherstellung. Sorgfältig pflegte er den Baum, bis dieser in den 1970er Jahren einer Bahndammerweiterung weichen musste. Doch das Ende der Sorte war damit glücklicherweise nicht besiegelt: Wahl konnte einige Triebe retten und die Birne neu kultivieren. Ein wahrer Glücksfall, denn die „Wahlsche Schnapsbirne“ besticht durch einen intensiven Fruchtgeschmack, der sie von anderen Birnensorten abhebt und einzigartig macht. Schon im Glas zeigt der Edelbrand seine hohe Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: Komplexe, feinwürzige Aromen von Birne mit floralen Noten, die an Flieder erinnern sind beim Öffnen der Flasche zu riechen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Der Geschmack ist vollmundig, die ausdrucksstarke Birne mit bittersüßen Nuancen und Anklängen von Nuss sind deutlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: Der Abgang ist Sanft, cremig und moussierend, mit einem langen, nachhaltigen Finale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62686350770506,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Wahlsche-Birne_PDP.jpg?v=1783963476"},{"product_id":"quittenbrand","title":"Quittenbrand","description":"\u003ch2\u003eIntensiv. Intensiver. Quitten.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMein Quittenbrand überzeugt durch ein intensives Quittenaroma mit feinen Würznoten, abgerundet durch feine Vanille- und Honignoten. Diese sorgen für einen besonders weichen, cremigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: weiche Aromen von Apfel und Birne mit einer warmen Honignote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Die tiefe Textur zeigt sich enorm fruchtig und intensiv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: langanhaltendes Quittenaroma \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62686386422090,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Quittenbrand_PDP.jpg?v=1783963530"},{"product_id":"quittenbrand-1998","title":"Quittenbrand 1998","description":"\u003ch2\u003eIntensiv. Intensiver. Quitten. 1998\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn diesem Jahr hat Pius Hug, mein Großvater diesen Brand hergestellt. Nachdem dieser jetzt über zwei Jahrzehnte gereift ist, kommt dieser nun in einer Special Edition raus. Die ersten Schritte beim Brennen habe von Ihm gelernt und führe nun sein Erbe fort.\u003cbr\u003eEine limitierte Auflage von 30 Flaschen \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: Nach frischen Äpfeln und Birnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack : Erinnert an ein Quittengelee aus Kindertagen auf einem Butterbrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: langanhaltendes Quittenaroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62686405656906,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Quittenbrand_1998_PDP.jpg?v=1783962783"},{"product_id":"reneklodenbrand","title":"Reneklodenbrand","description":"\u003ch2\u003eKomplex. Blumig. Renekloden.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Reneklode ist eine seltene Steinfrucht, welche zur Familie der Pflaumen gehört. Im Vergleich zu ihren bekannten Verwandten stellt sie höhere Ansprüche an Bodenbeschaffenheit und Klima. Das Fruchtfleisch der Renekloden ist außergewöhnlich saftig und aromatisch, ihre Süße erinnert an Honig und reife Mirabellen, gepaart mit einer fast blumigen Eleganz. Durch dieses komplexe, einzigartige Aroma unterscheidet sich der Brand am Ende deutlich von einem einfachen Zwetschgen- oder Pflaumenbrand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNase: nach frischem Pflaumenkuchen mit Mandeln und Marzipan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAbgang: ausklingende Marzipan Aroma\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62686407295306,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Renekloden_PDP.png?v=1783966210"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/collections\/Mittel_Alle_Produkte_Banner.jpg?v=1783764122","url":"https:\/\/brennerei-karl.de\/collections\/alle-produkte.oembed","provider":"Brennerei Karl","version":"1.0","type":"link"}