{"title":"Raritäten","description":"\u003cp\u003eUnsere erlesene Spezialitäten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrände aus seltenen Früchten und besonderen Jahrgängen. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"3-freunde-korn","title":"3-Freunde Korn","description":"\u003ch2\u003eSüddeutsche. Art. Korn.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsam mit zwei Destillateur-Freunden entwickelte ich zu Berufsschulzeiten eine eigene Korn Rezeptur, welche wir gemeinsam in meiner Brennerei umsetzten. Unsere moderne Interpretation von einem Korn besitzt sehr fruchtige Getreidenoten, welche schon fast an einen Obstbrand erinnern. Es handelt sich um eine limitierte Auflage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: ein sehr fruchtiges, getreidiges Aroma das an ein frisches Brot erinnert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Komplexe Getreide Aromen, ein neues Geschmackserlebnis ergibt sich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: fruchtiges Aroma das langanhaltend ist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62686310728010,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/3-Freunde-Korn_PDP.jpg?v=1783963327"},{"product_id":"wahlscher-birnenbrand","title":"Wahlscher Birnenbrand","description":"\u003ch2\u003eFloralen Noten. Wahlscher Birnenbrand.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn den 1960er Jahren entdeckte Erich Wahl auf seinem gepachteten Grundstück eine besondere Birnensorte und erkannte sofort ihr großes Potenzial für die Schnapsherstellung. Sorgfältig pflegte er den Baum, bis dieser in den 1970er Jahren einer Bahndammerweiterung weichen musste. Doch das Ende der Sorte war damit glücklicherweise nicht besiegelt: Wahl konnte einige Triebe retten und die Birne neu kultivieren. Ein wahrer Glücksfall, denn die „Wahlsche Schnapsbirne“ besticht durch einen intensiven Fruchtgeschmack, der sie von anderen Birnensorten abhebt und einzigartig macht. Schon im Glas zeigt der Edelbrand seine hohe Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: Komplexe, feinwürzige Aromen von Birne mit floralen Noten, die an Flieder erinnern sind beim Öffnen der Flasche zu riechen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Der Geschmack ist vollmundig, die ausdrucksstarke Birne mit bittersüßen Nuancen und Anklängen von Nuss sind deutlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: Der Abgang ist Sanft, cremig und moussierend, mit einem langen, nachhaltigen Finale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62686350770506,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Wahlsche-Birne_PDP.jpg?v=1783963476"},{"product_id":"quittenbrand","title":"Quittenbrand","description":"\u003ch2\u003eIntensiv. Intensiver. Quitten.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMein Quittenbrand überzeugt durch ein intensives Quittenaroma mit feinen Würznoten, abgerundet durch feine Vanille- und Honignoten. Diese sorgen für einen besonders weichen, cremigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: weiche Aromen von Apfel und Birne mit einer warmen Honignote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack: Die tiefe Textur zeigt sich enorm fruchtig und intensiv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: langanhaltendes Quittenaroma \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62686386422090,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Quittenbrand_PDP.jpg?v=1783963530"},{"product_id":"quittenbrand-1998","title":"Quittenbrand 1998","description":"\u003ch2\u003eIntensiv. Intensiver. Quitten. 1998\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn diesem Jahr hat Pius Hug, mein Großvater diesen Brand hergestellt. Nachdem dieser jetzt über zwei Jahrzehnte gereift ist, kommt dieser nun in einer Special Edition raus. Die ersten Schritte beim Brennen habe von Ihm gelernt und führe nun sein Erbe fort.\u003cbr\u003eEine limitierte Auflage von 30 Flaschen \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNase: Nach frischen Äpfeln und Birnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschmack : Erinnert an ein Quittengelee aus Kindertagen auf einem Butterbrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgang: langanhaltendes Quittenaroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62686405656906,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Quittenbrand_1998_PDP.jpg?v=1783962783"},{"product_id":"reneklodenbrand","title":"Reneklodenbrand","description":"\u003ch2\u003eKomplex. Blumig. Renekloden.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Reneklode ist eine seltene Steinfrucht, welche zur Familie der Pflaumen gehört. Im Vergleich zu ihren bekannten Verwandten stellt sie höhere Ansprüche an Bodenbeschaffenheit und Klima. Das Fruchtfleisch der Renekloden ist außergewöhnlich saftig und aromatisch, ihre Süße erinnert an Honig und reife Mirabellen, gepaart mit einer fast blumigen Eleganz. Durch dieses komplexe, einzigartige Aroma unterscheidet sich der Brand am Ende deutlich von einem einfachen Zwetschgen- oder Pflaumenbrand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNase: nach frischem Pflaumenkuchen mit Mandeln und Marzipan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAbgang: ausklingende Marzipan Aroma\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brennerei Karl","offers":[{"title":"350","offer_id":62686407295306,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/files\/Renekloden_PDP.png?v=1783966210"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/4572\/7306\/collections\/Raritaeten_Collection_Page.png?v=1784742181","url":"https:\/\/brennerei-karl.de\/collections\/raritaeten.oembed","provider":"Brennerei Karl","version":"1.0","type":"link"}