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Der Klassiker. Willi.
Für meinen Williams-Christ Birnen Brand verwende ich ausschließlich sonnengereifte Birnen aus dem Markgräflerland. Durch eine besonders schonende Verarbeitung und Gärung entfaltet sich das fruchtige Aroma der Williamsbirnen auf eine einzigartige Art und Weise.
Eine zweifache Destillation ermöglicht es mir neben den klassischen Birnen Aromen auch angenehm, fruchtige Zitrusnuancen zu extrahieren, welche im Abgang von einem vollmundigen Fruchtaroma abgelöst werden.
